Verzamel alle ingrediënten en plaats ze in een keukenmachine. Begin met de dadels, daarna de noten, chiazaad, kokos en cacaopoeder. 
Laat de keukenmachine draaien totdat alle ingrediënten fijn gemalen en goed gecombineerd zijn. Het mengsel moet een plakkerige consistentie hebben. Rol het mengsel met je handen in kleine ballen. Druk iedere bal stevig aan om ervoor te zorgen dat ze hun vorm behouden. 
Plaats cacaopoeder op een diep bord. Rol elke energiebal in de cacaopoeder tot ze gelijkmatig bedekt zijn. Voor het beste resultaat, koel de energieballen voor het serveren. Koelen helpt ze steviger te worden en verbetert hun textuur. 
Serveer deze Energy Balls als een voedzame snack of dessert. Geniet ervan onderweg of als snelle opkikker tijdens drukke dagen.