Smelt de boter in een steelpan op laag vuur. Hak de walnoten grof en verkruimel de koekjes in kleine stukjes. Hak de ontpitte dadels fijn om het mengen te vergemakkelijken. 
Meng in een mengkom de gesmolten boter, gehakte walnoten, verkruimelde koekjes en gehakte dadels. Voeg de chocoladedruppels toe en meng alles goed door elkaar met je handen. 
Druk het mengsel stevig aan in een taartvorm met een verwijderbare bodem zodat je het er gemakkelijk uit kunt halen. Strooi er royaal geraspte kokos overheen. Zet minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven voor het serveren.