DE COCOAVERHALEN

Blader door onze blog voor verhalen van boeren, inspirerende recepten en inzichten in alles wat met cocoa te maken heeft.

Ontdek onze blogs

COCOA WERELDWIJD

Geen onderdeel van een categorie
Cacaoproductie in Kameroen
De oorsprong van cacao in Kameroen gaat terug tot het koloniale tijdperk, onder Duitse en Franse heerschappij, toen de cacaoteelt een prominente rol ging spelen als handelsgewas
Geen onderdeel van een categorie, Cocoa Farmers
Can a Cocoa Farm Restore a Jungle?
Every journey has a first step. Ours began in Comalcalco, Mexico—with the scent of cocoa in the air, the sound […]
Geen onderdeel van een categorie
Can You Make Cocoa Powder from Cacao Nibs? The 5-Step Guide
Got cacao nibs but need cocoa powder? We’ve got you. With a few simple steps, you can grind nibs into […]
Geen onderdeel van een categorie
Chocolate and Whiskey: A Pairing Guide for Curious Palates
Whiskey lovers often reach for cigars, but chocolate and whiskey might just be the best pairing that makes your next […]
Geen onderdeel van een categorie
Cocoa and Compost: Reviving the Soil in Mexico’s Cocoa Farms
Healthy plantlife? Healthy ecosystems? It all starts with healthy soils. And, when done right, the circle of life feeds itself. […]
Geen onderdeel van een categorie
Colombia en cacao
De oorsprong van cacao in Colombia kan worden herleid tot de precolumbiaanse tijd, toen inheemse gemeenschappen de cacaoboom verbouwden en vereerden bij rituelen.
Geen onderdeel van een categorie
Dark Chocolate Gym Benefits: Pre- and Post-Workout
Dark chocolate gym benefits go beyond taste. From pre-workout energy to post-gym recovery, this article explores how cocoa fits into […]
Geen onderdeel van een categorie
Drying cocoa beans
Behind every chocolate bar lies a slow, sunlit ritual. Let’s peek into the cocoa drying racks where chocolate’s rich flavour […]

Why do we give chocolate on Valentine’s Day?
Gifting chocolate on Valentine’s Day has long been a tradition to show friends, family and lovers just how much we […]
The Cocoa Circle
What Are Cacao Beans? Everything You Need to Know
Cacao beans are the starting point of every chocolate bar, brownie, and cup of hot cocoa. But what are cacao […]
The Cocoa Circle
Dark Chocolate Gym Benefits: Pre- and Post-Workout
Dark chocolate gym benefits go beyond taste. From pre-workout energy to post-gym recovery, this article explores how cocoa fits into […]
The Cocoa Circle

VERKEN MEER COCOAVERHALEN

Geen onderdeel van een categorie
How to Store Chocolate the Right Way
Let’s be honest – we all love chocolate, but most of us don’t store our chocolate the way we should. […]
Cacao Kennis, Cacao Kennis
Verlaagde Wereldwijde Cacaovoorrad en de Effecten op de Industrie
De cacaovoorraad van de wereld kampt met een tekort vanwege milieu-, menselijke en economische problemen in Ivoorkust en Ghana. Dit is hoe het de industrie beïnvloedt
Geen onderdeel van een categorie
Fermenting Cocoa Beans
Fermentation is the hidden step that turns raw cacao into chocolate with depth and aroma. In this guide, we’ll explore […]
Geen onderdeel van een categorie, Cocoa Farmers
What We Learned at Finca Las Delias: Lessons from a Mexican Cocoa Farmer
A special kind of magic happens when generational knowledge meets hard work. And at Finca Las Delias lead by cocoa […]
Geen onderdeel van een categorie
Cocoa and Compost: Reviving the Soil in Mexico’s Cocoa Farms
Healthy plantlife? Healthy ecosystems? It all starts with healthy soils. And, when done right, the circle of life feeds itself. […]
Geen onderdeel van een categorie, Cocoa Farmers
Can a Cocoa Farm Restore a Jungle?
Every journey has a first step. Ours began in Comalcalco, Mexico—with the scent of cocoa in the air, the sound […]
Cacao Kennis, Cooking and Baking
Cacao Nibs vs Cocoa Powder: What’s the Difference?
Most people have heard of cocoa powder but cacao nibs? They’re a little more niche. So what’s the difference? While […]
Geen onderdeel van een categorie
What We Learned at Hacienda La Luz: Lessons from a Mexican Cocoa Farmer
“Preserving a cacao plantation is a way to preserve a jungle.” That’s how Ana Parizot-Wolter puts it when we visit […]

ONDERSTEUNEN & BETREKKEN

volg @thecocoacircle

Geen zin om te bakken? Steun ons in alle vormen. Volg ons online voor inspirerende content en doe mee om onze impact te vergroten. Het is een win-win situatie.

BLIJF OP DE HOOGTE

volg @thecocoacircle

Volg ons voor je dagelijkse portie cocoa-creativity!

BLIJF OP DE HOOGTE

volg @thecocoacircle

Volg ons voor je dagelijkse portie cocoa-creativity!