Lege 12 große Muffinförmchen in eine Muffinbackform.
Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, den Kakao, das Backpulver, den braunen Zucker und eine Prise Salz. Verwende einen Schneebesen, um eventuelle Zuckerklumpen zu zerkleinern.
In einer separaten Schüssel die Eier, die geschmolzene gesalzene Butter, das Sonnenblumenöl, den Joghurt und den Vanilleextrakt vermischen.
Gieße die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Rühre, bis der Teig glatt und gut vermischt ist.
Verteile den Teig gleichmäßig auf die 12 Muffinförmchen.
Stelle das Cupcake-Blech auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Ofens. Backe die Cupcakes 17 bis 18 Minuten lang, oder bis ein in die Mitte eines Cupcakes gesteckter Spieß oder Cocktailspieß mit ein paar daran haftenden Kuchenbröseln herauskommt, was anzeigt, dass sie fertig sind. 
Lass die Cupcakes ein paar Minuten im Blech abkühlen und lege sie dann auf ein Drahtgitter, damit sie vollständig auskühlen. Genieße sie nach dem Abkühlen so wie sie sind oder mit deinen Lieblings-Toppings oder -Glasuren.