DIE COCOA GESCHICHTEN

Stöbere in unserem Blog, um Geschichten von Landwirten, inspirierende Rezepte und Einblicke in alles rund um Kakao zu finden.

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COCOA WELTWEIT

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What We Learned at Hacienda La Luz: Lessons from a Mexican Cocoa Farmer
“Preserving a cacao plantation is a way to preserve a jungle.” That’s how Ana Parizot-Wolter puts it when we visit […]
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What We Learned at Hacienda RC: Lessons from a Mexican Cocoa Farmer
When you picture a farm, what do you see? For most, it’s often a vast field with a few trees, […]
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What We Learned at La Campesina del Cacao: Lessons from a Mexican Cocoa Farmer
“Cocoa has a history,” Estela Lázaro says, looking out at the surrounding rainforest. Yellow cocoa pods among a mix of […]
Unkategorisiert
Why do we give chocolate on Valentine’s Day?
Gifting chocolate on Valentine’s Day has long been a tradition to show friends, family and lovers just how much we […]
Kakao-Wissen, Unkategorisiert
Wie viele Kakaosorten gibt es?
Traditionell gibt es seit 1884 drei Hauptsorten von Kakao, die weithin anerkannt sind und für Kakaokreationen verwendet werden: Criollo, Forastero und Trinitario

Why do we give chocolate on Valentine’s Day?
Gifting chocolate on Valentine’s Day has long been a tradition to show friends, family and lovers just how much we […]
The Cocoa Circle
What Are Cacao Beans? Everything You Need to Know
Cacao beans are the starting point of every chocolate bar, brownie, and cup of hot cocoa. But what are cacao […]
The Cocoa Circle
Dark Chocolate Gym Benefits: Pre- and Post-Workout
Dark chocolate gym benefits go beyond taste. From pre-workout energy to post-gym recovery, this article explores how cocoa fits into […]
The Cocoa Circle

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Kakao-Rezepte

Schokoladendrops: Alles, was du über das ultimative Backzutat wissen musst

Schokoladendrops – oder wie wir sie nennen: Cocoa Drops – sind ein Muss für alle Hobbybäcker, Köche und Schokoladenfans. Ob […]

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Kakao Gesundheit

Die besten Vorteile von Kakao für die Haut und einen natürlichen Glow

Wenn du an Kakaopulver denkst, kommt dir vielleicht als Erstes ein leckerer Kakaodrink in den Sinn oder wie du es […]

Kakao-Rezepte

VIER leckere Rezepte mit Kakaopulver für den Herbst

Wenn die Luft frisch wird und die Blätter anfangen zu fallen, gibt es nichts Schöneres, als sich mit einem warmen […]

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Kakao-Wissen

Roher Kakao vs. Schokolade: Was ist der eigentliche Unterschied?

Wenn du „roher Kakao“ hörst, denkst du vielleicht an ein magisches, nährstoffreiches Superfood, das Schokolade um Längen schlägt. Aber wie […]

Kakao-Industrie

Welches ist das größte Schokoladenunternehmen der Welt?

Mondelēz International ist das größte Schokoladenunternehmen der Welt mit einer dominierenden Präsenz in der Schokoladenindustrie und einem bedeutenden Marktanteil.

Kakao-Industrie

In welchem Land wird am meisten Kakao produziert?

Die Elfenbeinküste in Westafrika ist der größte Kakaoproduzent, auf den rund 40 % der weltweiten Kakaoproduktion entfallen.

Wie hoch ist der Weltmarktpreis für Kakao?

Kakao-Industrie, Kakao-Wissen

Wie hoch ist der Weltmarktpreis von Kakao?

Der Weltmarktpreis für Kakao schwankt aufgrund verschiedener Faktoren wie Angebot und Nachfrage, Witterungsbedingungen und globale Wirtschaftsentwicklung.

What is the melting temperature of chocolate?

Kakao-Wissen

Bei welcher Temperatur schmilzt Schokolade? Dein Leitfaden für perfekte Ergebnisse

Die Schmelztemperatur von Schokolade variiert je nach Art der Schokolade und ihrer Zusammensetzung. Im Allgemeinen schmilzt Schokolade zwischen 30°C und 32°C.

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What We Learned at Hacienda La Luz: Lessons from a Mexican Cocoa Farmer

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